Иногда есть нужда проверить, отправляется ли почта с сервера. 

Проверка отправки почты через консоль

Простейший вариант в случае если есть доступ по ssh: 

echo "This is a test mail" | mail -s "Mail send check" email@получателя.com

 

Проверка отправки почты через веб

Если доступа по ssh  нет — создать файл test.php  с содержимым: 
<?php
error_reporting(E_ALL);
ini_set('display_errors', '1');
if (mail("email@получателя.com", "Test mail", "Mail send check")) {
echo "ok";
} else {
echo "error";
}

закачать в папку сайта по FTP и открыть в браузере адрес вида http://ваш_сайт.com/test.php